Beyne zarar veren ürünler
Şeker ve şeker ürünleri
Uzun müddetli şeker kullanımı nörolojik problemlere neden olur. Ayrı olarak belleği da zayıflattığı belirlemiştir. Öğrenme yeteneğini zaafiyete uğrattığı da dile getirilmektedir. Bu sebeple şekerden uzak durmak gerekir.
İçki
İçkinin karaciğeri iflas ettirdiği bilinmektedir. Ancak az bilinen diğer tesiri de beyni bitirip tükettiğidir. Sıhhatli düşünme kabiliyetini zayıflatır, belleği da tüketir. Kısa vadede içki bırakıldığı takdirde tesirleri belli bir düzeyde onarılabilmektedir. Ancak uzun müddetli kullanımlarda kalıcı hasarlara da sebep olabilir.
Fast Food
Yakın vakitte Montreal Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma fast food ürünlerinin beynin kimyasını değiştirdiğini ortaya koymuştur. Bu da çöküntü ve anksiyete meselelerine sebep olmaktadır.
Fast food ürünlerinin içindeki katkı maddelerinin öğrenme bozukluğu, motivasyon eksikliği ve bellek zayıflığına da sebep olduğu ispat etmiştir.
Kızarmış yiyecekler
Bütün işlenmiş yiyecekler kimyeviler, katkı maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve savunucular içerir. Bunlar hem çocuklarda hem yetişkinlerde ciddi beyin hasarlarına yol açar.
Kızarmış veya işlenmiş gıdalar beyin sinirlerini yaralar. Bir takım yağlar ise diğerlerine göre daha zararlıdır. Tabiattaki en toksik ve tehlikeli kızartma yağının ise ayçiçek yağı olduğu belirlemiştir.
İşlenmiş veya evvelce pişirilmiş gıdalar
Tıpkı kızarmış gıdalar gibi işlenmiş gıdalar da merkezi sinir sistemine zarar verir. Bu da dejeneratif beyin bozukluğuna yol açar. İleriki yaşlarda Alzheimer'a kapı aralar.
Çok tuzlu gıdalar
Tuzun kalbe zarar verdiğini herkes bilir. Bilinmeyen şey ise tuzun içindeki yoğun sodyum beyne de zararlıdır ve düşünme kabiliyetini zayıflatır. Zekayı da gerilettiği kanıtlamıştır.
İşlenmiş proteinler
Proteinler adale yapıcıdır. Et ise en yüksek kalitede ve en zengin protein kaynağıdır. Ancak sosis, salam, sucuk ve benzeri gıdalar gibi işlenmiş proteinlerden uzak durulmalıdır.
Tabii proteinler sinir sistemini yapılandırırken, işlenmiş proteinler zıddını yapar. Başka bir deyişle sinir sistemini tahrip eder.
Trans yağlar
Netlikle her türlü trans yağdan uzak durulmalıdır. Trans yağlar bir çok ciddi meseleye yol açar. Kalp meseleleri, kolesterol ve obezite bunların en çok bilinenidir.
Az bilinen ise beyne de oldukça zarar verdiğidir. Refleksleri öldürür, beyin işlevinin kalitesini düşürür. Ayrı olarak felç rizikonunu de maksimum düzeye çıkarır. Alzheimer benzeri tesirleri de uzun vadede ortaya çıkar.
Yapay tatlandırıcılar
İnsanlar zayıflamak için şeker yerine yapay tatlandırıcı kullanırlar. Bunların daha az kalori içerdiği doğru olsa da yararından çok zararı vardır. Uzun kullanımlarda beyin hasarına ve zihni bozukluklara yol açar.
Nikotin
Nikotinin zararları saymakla bitmez. Beyinle alakalı olanına gelince... Vücudunuzun en ehemmiyetli uzuvu olan beyninize kan gitmesini engeller. Kan gitmezse oksijen de gitmez. Bu da beyninizin ağır ağır can vermesine yol açar.
Kılcal damarları tıkadığı için nörotransmitterlerin üretilmesine mani olur ve işlevini engeller... Bu da sinir sistemini tüketir.
Her gün gıda maddelerine yerleşen kimyasal maddeler artmakta. Bunların asıl gerçek zararları yıllar sonra çıkacak ve yıkım olacak düşüncesindeyim. Bunların hepsinin ötesinde ruh sağlığımız iyi olsun, tüm acılara direnebiliriz :)